桐柏山淮河源景区视频

河南土特产

作者:佚名  文章来源:本站原创   更新时间:2008-1-2 16:47:49

彩色蜡染
 

  蜡染古称蜡缬。是蜡画与染色两种工艺的简称。 蜡染是我国苗族古老而独特的手工绘染艺术,起源于秦汉,盛行于隋唐(公元581--907年)。这里有着取之不尽的艺术源泉,一代传一代,可以说,从我国的染织技术开创时,蜡染就作为最古老的手工艺,称之为中华民族古文明的一部分。

    蜡染图案以写实为基础。艺术语言质朴、天真、粗犷而有力,特别是它的造形不受自然形象细节的约束,进行了大胆的变化和夸张,这种变化和夸张出自天真的想象,含有无穷的魅力。图案纹样十分丰富,有几何形,也有自然形象,一般都来自生活或优美的传说故事,具有浓郁的民族色彩。

    蜡染是古老的艺术,又是年轻的艺术,现代的艺术,它概括简练的造型,单纯明朗的色彩,夸张变形的装饰纹祥,适应了现代生活的需要,适合现代的审美要求。

济源冰凌草
 

    冰凌草,又名冬凌草,冰凌花、冻凌草。它在冬季早晨,气温降至℃以下时,其内含物与地面水蒸气在茎上凝结成如纸的冰片,卷曲成各种图案,远看像花絮一样,素雅可观,我国药植物学家为了确切地表示它的这一特点,故名冰凌草。属唇形科香茶菜属,多年生草本或亚灌木植物,高30-100厘米,基部呈圆柱形,上部四棱形,分梗发达,密被绒毛,叶菱状或卵圆形互生,正面有柔毛、腺点,叶背有白色短绒毛,叶缘锯齿,聚伞花序,3-5朵花在茎和分枝上排成狭长圆锥花序,花萼钟形,萼齿呈2/3式二唇形,花冠淡蓝或紫红色,雄蕊及花柱伸出,小坚果倒卵状三棱形,褐色,无毛。它以地上部全株入药,而以叶的药效最佳。济源冰凌草,主要分布在该市北部800-1200米山区,这里气候温和,雨量充沛,光照条件好,极利于冰凌草生长,蕴藏量达1200多吨。据分析,其主要内含物为冰凌草甲素、乙素、丙素和丁素,还含有挥发油生物碱、苦味成分、内脂和黄酮等。其中冰凌草甲素和乙素为其抗肿瘤有效成分,有明显的杀菌作用,对各种癌病均有一定疗效,尤以早期食管癌疗效较明显。此外,它对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌等上呼吸道菌株也有较强的杀伤作用,现已广泛用于咽炎、扁 桃体炎和口腔炎的临床治疗,被誉为“中药里的盘尼西林”。

    济源冰凌草是河南医学科学研究所在济源市首先发现的,在此之前,《本草纲目》中没有记载,后经中国科学院植物研究所、河南医科大学、河南医学科学研究所 、河南生物科学研究所进行的多种研究,充分肯定其抗肿瘤、植物抑菌、防癌治病和改善口感等作用,并于1977年被收入《中华人民共和国药典》。由于济源冰凌草属香茶菜属,碎米娅新变种,所含抗肿瘤有效成分──冰凌草甲素、乙素明显高于其他产区,《中国土特产大全》亦将其列为济源特产。目前冰凌草已被制成片剂、茶剂、糖浆剂等进入市场,步入人民日常生活。济源市冰凌茶厂就属全国研制开发“中国冰凌保健茶”系列的最早厂家,产品于1990年获国家专利,并荣获“国际发明奖”,河南省人民政府“兴豫杯”奖和“上帝”信得过产品金奖等10项大奖,年产2万多箱,销往全国20个省(区)及东南亚、俄罗斯等国家和地区。

 
开封书画
 

    开封作为华夏之腹地,书法艺术有着丰厚的历史沃土,处于领率群伦的重要地位。纵观书法历史长廊,开封的书法圣手几乎遍布各个历史时期。如汉代的蔡邕、北魏的郑道昭、唐代的孙过庭、宋代的苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄及宋徽宗赵佶等,都是艺绝神州、大名鼎鼎。当代,在书法方面享大名者亦难以尽数,如靳志、陈玉璋、武慕姚、庞白虹、于安澜、李白凤、牛光甫、靳选、王宝贵、桑凡、李逸野、王澄、周俊杰等,这些书法家各怀绝技,卓然而立,均取得了不俗的业绩。?

    开封作为举世公认的历史文化名城,在绘画艺术方面同样有着独特的表现。北宋皇帝赵佶及《清明上河图》的作者张择端,他们的作品在历史上的巨大影响,可以说非寻常画家可以比拟。当代,谢瑞阶、魏紫熙、叶桐轩、贾慎斋、蔡德全、贺志伊、王威、丁中一、李国庆、徐玉庆、祁惠民、尚仁义、谢冰毅等,他们虽专攻不同,但均在美术创作上达到了相当的高度。?

    近年来,开封的书画取得了十分骄人的成绩。在全国性书展中,全市共入选作品256件,其中23件获奖,一等奖(或金奖)就占有10件。“全国第四届书法篆刻展”,全市有17件作品入展,其中有一等奖、二等奖、三等奖各一名,成绩排全国16个省份之前。美术方面,十余年来,开封在全省40多项美术活动中,共入选省展600余幅,其中有38幅获一等奖,46幅获二等奖,59幅获三等奖。在全国性美展中,共入选了75幅,其中有19幅获奖。?

济源盘砚
 

    又名天坛砚,产于河南济源。相传,天和地是盘古开辟出来的,很久很久以前,他在一个大鸡蛋里孕育成为了一个巨人,过了十八万年后,他踢破了蛋壳,出来后开天辟地,创造了日月星辰、花鸟草虫,万事万物。他出世时踢破的蛋壳,埋在了太行山下,慢慢变成了细腻光滑的石头,用这种石头制成了不渗水的砚台,就成了当世著名的“盘砚”。盘砚始制于唐朝开元年间,已有十二个世纪的历史。砚石产于市境内王屋山的盘谷寺周围。清乾隆皇帝作了《盘谷考证》以后,“盘谷砚”就闻名于世了。盘谷的砚台,石质细腻,坚而不脆,光滑润泽,?而不刚。琢成砚台后,发墨快细、湿润性强,不损毫端。

洛阳宫灯
 

    洛阳宫灯历史悠久,相传东汉光武帝刘秀统一天下,建都洛阳,为了庆贺,在宫廷里张灯结彩,大摆宴席,盏盏宫灯,各呈艳姿。后来,宫灯的制作技术传入民间, “宫灯”之名也由此而生。

    隋炀帝大业元年正月十五,在洛阳陈设百戏,遍布宫灯,饮宴畅游,全城张灯结彩,半月不息。隋唐之后,每逢元宵佳节,家家彩灯高挂,处处明灯璀璨,人人提灯漫游,盏盏争奇斗艳。这种风俗传至全国,波及海外。

    清代洛阳宫灯仍很盛行,洛阳老城人李文林成为一代名师,他所作宫灯年产万余盏,远销省内外。慈禧太后途经洛阳时赠她一对,受奖铜牌一枚,李家名声大振,终成富贾。 40 年来,洛阳宫灯大为发展,名师高徒,人才辈出,产品远销国内外,中南海的怀仁堂也挂起了洛阳宫灯。洛阳宫灯品种繁多,具有浓厚的地方特色,常见的有白帽方灯、红纱圆灯、六色龙头灯、走马灯、蝴蝶灯、二龙戏珠灯、罗汉灯等等,其中尤以红纱灯最为著名。每逢元宵佳节,宫灯遍及洛阳城,增添了节日气氛。 

许昌烤烟
 
    许昌在河南省中部。烤烟在河南的种植面积和总产量都占全国第一位,而许昌又是河南烤烟生产最集中的地带。许昌烤烟不但行销全国28个省、市、自治区,而且畅销于国外市场。故许昌有“烤烟之乡”之称。
 
信阳毛尖茶
 
    信阳毛尖茶是我国传统名茶之一,也是河南省著名的土特产之一。因其条索细秀、圆直有峰尖、白毫满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。素来以“细、圆、紧、直、多白毫,香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外,早在1915年巴拿马万国博览会上就荣获金奖,1959年被誉为中国十大名茶之一,1982、1986、1990年连续三次被商业部评为全国名茶,1985年荣获国家质量奖银质奖,1990年荣获国家质量奖金质奖[2], 1999年又在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。
南阳烙花
 

    南阳烙花为河南南阳地区传统工艺品,主要原料是小果卫矛木材。

    南阳烙花工艺,始于清代光绪年间,原有品种为烙花筷子、尺子、掸子把等,后来发展到烙花大型山水画、人物画、台灯、人像等;原料亦发展为小果卫矛、胶合板、宣纸等混合使用。南阳烙花的题材内容多为古典小说、神话故事,以及山水风景,具有图案请新,不褪色,木质细白,美观大方等特点。产品不仅畅销国内,且远销60多个国家和地区。

河南泡桐
 

    河南地处中原,黄河流域的沙质土壤为泡桐的大面积发展提供了良好的条件。到目前为止,泡桐已成为河南省平原绿化、发展农林间作的最优树种。全省共有泡桐树5-6亿株,年生长量1000多万立方米,其株数、栽培面积、立木积蓄量、桐木出口量、平原森林覆盖率等五项指标,均居全国第一位。

    现代植物学家把泡桐分为11个种和两个变种,在这些泡桐之中,无论是树种,还是材质及用途,兰考泡桐都是土上之选,较其它品种有很多优势。除了生长快、成材早之外,兰考泡桐还有两大特征。一是耐沙荒、耐盐碱、耐瘠薄、抗旱能力强。二是生态价值高,适宜农桐间作。兰考泡桐与农作物矛盾较小,对光、温、水、气、养分的争夺不明显,是理想的农田林网树种。此外,北京乐器研究所曾对全国十几个地区的泡桐树板材进行了对比研究,最后认为,唯有兰考泡桐为制做古筝、琵琶面板的最佳原料。他们用兰考泡桐加工制做了一大批琵琶、古筝等乐器,远销到日本、欧美和东南亚地区,深受客户们的好评。

    1984年,国家在河南建立了全国最大的泡桐试验基地,共种植泡桐树6万余株。这个试验基地不仅集国内泡桐品种之大成,还引种了其它国家一些新品种。试验基地成了国内外泡桐研究、交流和技术培训的中心,并因此而令世界各国注目。

汴绸
 

    汴绸因产于七朝吉都汴梁而得名;始于明末清初,至今已有300多年的历史。

    明朝末年,山西洪洞县人景文洲到开封经商,于请朝初年创办了“景文洲绸店”,由于善经营,讲信誉,产品质量好,行销地区日广,成为中原名产。清乾隆年间,生意极为兴隆。河南督抚以汴绸作员品,上献朝廷。以后所产,不仅供应皇室,而且还作为礼品馈赠外国使者。

    景文洲绸店员盛时共有木织机99架,250多名工匠。

    汴绸原材料来自柘城、商丘等地区的家蚕丝。其生产工艺过程是:烙丝、牵经、上机子、关柱、下机子、皂炼、染色、上轴、晒干、成货。

    汴绸的主要产品有云幅、黑扎巾、丈二纱巾、手帕、包头、汴绸、汴续等。其特点是经久耐磨,美观大方,拉力性强,穿者时日愈久,光色越亮。现今,汴绸畅销云南、贵州、青海、新疆、西藏、兰州等地,并远销国外。

 

怀菊花
 

    菊花,有野菊、家菊之分,有观赏、药用之别。颜色一般有白、黄、紫、绿等。据说全世界的菊花品种有二千多个,菊品既繁,名目亦多。除供观赏外,还可药用和饮用。

    作为药用,以产于河南温县一带的"怀菊"最为有名,是四大怀药之一。其次为安徽的"亳菊"、"滁菊"、浙江的"杭菊"。四川的"川菊"和山东的"济菊"等。菊花有很高的药用价值,怀菊就属于药用菊。祖国医学认为,菊性寒,历经寒暑,得天地之清气,有清熟、解毒、祛风、平肝、明目等功效。根据中医的传统经验,白菊花长于平肝明目,黄菊花多用于散风清熟。因此,明目多用怀菊,清熟多用杭菊。《神农本草经》羽:"菊服之轻身耐老"。说明菊花有一定的补益作用。从汉代起,重阳节有饮菊花酒的习俗;而今,菊花不但有清香之气,使人神怡,而且有明目、祛暑的作用,可缓解两眼昏糊、头晕、头痛等。将菊花晒干,装入布袋中作枕芯,名"菊花枕",枕之使人闻到芳香,有清脑明目,降低血压之功。《本草纲目》就有"菊花作枕明目"的记载。

    现代医学研究证明,菊花有很好的抗菌扩张冠状动脉血管作用,既可风服,又可外用。药理研究证实,菊花的清熟解毒功效,在于它有广普抗菌作用,对多数皮肤真功菌葡萄球菌、链球菌痢疾杆菌、绿脓杆菌和流感病毒等具有较好的抑制作用。将菊花制成流浸膏外用,可治子宫颈麇烂;用菊花煎汤熏洗,可治湿疹和皮肤瘙痒。如患痈肿疔毒、淋巴腺发炎,可煎汤内服,并取鲜菊花捣烂取汗涂患处;关节炎患者,可用菊花、陈艾作芯、做成护膝,有消炎止痛作用。菊花配鱼腥草、忍冬藤,煮汤内服,可防止流行性感冒。用菊花泡茶饮,有辅助降压效果。

    近年来,菊花的身价倍增,医药科研单位发现它含有丰富的黄酮,这类化合物有扩张冠状动脉的作用,能增加冠状动脉的血流量,对心绞痛有一定疗效。用怀菊花浸出物治疗冠心病患者,有效率达58%以上,尤其对伴有高血压、心绞痛的患者,有很好的疗效。

仿官瓷
 

    在琳琅满目的中国瓷器中,“北宋官窑青瓷”出类拔萃,精美绝伦,被人们视为瑰宝。

    官瓷是官办瓷窑制器,专供皇家使用,是北宋末年宋徽宗时代的宫廷御瓷,权臣责胄也只能望瓷兴叹,可见而不可及,由此可见其高责与难得。徽宗皇帝在艺术上造诣颇深,在他的指挥下,官瓷的工艺大师承汝窖之精华,将登峰造极的汝瓷制作技术和高洁完美的艺术风格冶之一炉,使官瓷脱颖而出,跻身五大名窑之首。

    北宋官瓷造型古朴庄重,釉色润美如玉,纹片粼粼如波,清籁幽韵,趣致拨俗,令人赏心悦目,爱不释手。其特点可谓“四绝”:一曰造型古朴,多仿商、周,乍看无惊人之处,细看有勃勃生机。二曰釉色调美,无图案,少纹饰,疏淡典雅。三曰釉面纹片奇特,因受热差异,耀青流翠的釉面上有冰裂似纹片。纹色多微黄者称“金丝”,有暗红者称“鳝血”,都为上品。四曰紫口铁足,器口釉薄处微露胎色而泛紫,胎足无釉处呈铁红或铁褐色,为行家津津乐道,北宋宫瓷历时短暂,技术高难,产量极少。故宫博物院收藏的传世珍品已成国宝。世界著名博物馆、收藏家对官瓷梦寐以求。由于北宋官瓷的显赫声誉,我国历代都有仿制,但罕见杰作。1981年,开封北宋官瓷研究所接受国家恢复北宋官窑研究项目,历经三载,仿制成功。业内著名专家评记道:“仿制品釉色如玉,风格逼真,可与故宫博物院、上海博物馆等收藏的宋官窑传世品媲美。”
豫西民间剪纸
 

    唐代诗人韦庄写过一首《春盘》诗,描述了古人春节时在院门上挂门笺的情景。诗中这样写道:“雪圃乍开红果甲,彩幡新剪绿阳丝,殷勤为作宜春曲,题向花笺贴绣楣。”这种门笺是剪纸的一种形式,好像旌旗小幡一样。逢年过节挂在门上,用于驱灾辟邪,招财纳福。在古代,门笺不仅用于居家宅合,就连繁华闹市的老字商号,也常常挂它来招徕顾客。门笺只是中国民间剪纸的一种用途,而大多数的剪纸,则用于四时节令和婚丧嫁娶等民俗活动中。

    剪纸,这种由劳动人民发明的美术制作活动遍及全国。不同的地区受各自地域文化的影响,审美情趣和感情表达方式都不甚相同。我国南方的剪纸,具有精雕细刻、玲珑剔透的特点。北方的剪纸,大多粗犷豪放、质朴夸张。而河南的剪纸,明显带有中原文化的风格,构图简洁,厚重凝炼,内涵丰富,黑白对比反差大。在河南各地,都有用剪纸美化生活、装饰房屋的习惯,自然各地都有妙手生花的剪纸高手。然而最集中、最普遍、最典型的要数豫西灵宝、卢氏、陕县、洛宁、新安等县。在这里,上至80老妪,下到未诸世事的娃娃都会剪纸。

 
孔集卤鸡
 

产地:中国河南鹿邑。
工艺:将鸡用香油烹炸,再以文火焖卤制成。使用的卤汤为以陈年卤汤为基础,辅以茴香、丁香、肉桂、草果、白芷、花椒、良姜等佐料熬成。 特点:成品色鲜味醇,骨酥肉烂,烂中含脆,骨整而酥,肥而不腻。 功效:可开胃健脾,补虚理气,消食化滞,固精养神。
 

 
桐蛋
 

产地:中国河南唐河。
成因:桐河是唐河的一条主要支流。它流域面积广,两岸原野为其冲积平原。那里气候温和,雨水充足,沟河纵横,水草丰盛,有着鸭子生长的优越的自然条件。加上沟河之内的鱼虾活跃,为鸭子提供了大量的优等食料,使这里鸭子所下的蛋,既多又大,味道特别鲜美。
特点:个头大,分量重,一般6个就可达到1斤,融皮就能看见蛋黄,蛋黄如沙似米,呈深红色。食用时放入汤中,即刻漂起一层明油。品质极好。
 

王屋黑李
 

    济源市王屋山铁山、桥后两村1999年引进栽植美国黑李200亩,2001年进入市场后,深受客商青睐,市场价格5-6元/公斤,亩产500公斤左右,亩收入可达2500至3000元左右。

 
舞阳贝母
 

    贝母为百合科多年生草本植物,以鳞茎入药。舞阳贝母经国内药物专家鉴定,确认为百合科贝母属的一个新物种,并于1985年在《中国植物分类学报》上公开发表 ,是一个享有盛名的地方名贵中药材。

    贝母,以色白者为佳,称“珍珠贝”。其性微寒,味甘辛,主要含有贝母素甲、贝母素乙及一种固醇类中性成分,具有清热润肺、止咳化痰、清热散结之功效,主治外感咳嗽、上气痰盛、烦热吐血、喉痛、衄血及乳汁淤积而引起的乳腺发炎等病,还可止血、催乳。用舞阳贝母泡茶,可治咳嗽,止气喘,延年益寿。舞阳栽培贝母历史较早,经济价值也高。建国前,群众采收1千克贝可换取一块银元。1958年人工栽培成功,目前发展到4个乡的30多个行政村,面积105亩左右,年产贝母10吨以上,市场畅销,供不应求。

文章录入:张斌    责任编辑:张斌 
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